2012年11月23日金曜日

Spaghettoni alla Carbonara Romano 噛みしめるほどに旨い極太パスタでカルボナーラ ロマーノ(ローマ風)

今日はまたまた僕も末っ娘も大好きなカルボナーラを作りました。
カルボナーラはよくフェットチーネで作るのですが、今日は2.1mmという極太のスパゲットーニを使いました。
Homemade Spaghettoni alla Carbonara Romano.
The thick pasta suck up the flavorful soup extracted from bacon and garlic, then combined with egg yolks and parmigiano cheese.